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キーワード

咳・のどの痛み　胃もたれ・消化不良　

キャラウェイティー関連

果実で淹れたティーが胃の健康をサポートしてくれる

ヨーロッパでは、種子はスパイスとして広く使用されており、ドイツのキャベツ料理、ザワークラウトに加えることで知られている。

ティーには優れた消化作用があり、胃を健康にするといわれている。

また、食べ過ぎた後に飲むと、胃もたれを防ぎ、お腹がガスで張ったとき、腸内のガスを排出する作用もあると言われている。

口臭を防ぐ効果もあるとされ、食後のお茶としておすすめするハーブといえる。

作用

駆風　健胃　消化促進　催乳　鎮痙　去痰

味と香り

甘くさわやかな風味。

やや刺激があり、ほろ苦さがある。

飲み方

小さじ１杯、３分ほど蒸らす。

キャラウェイメニュー

注釈